Beschrijving
Een Bourguignon pur sang! Rully is als gemeente het speerpunt van de Côte Châlonnaise in Bourgogne, en Jean-Baptiste Ponsot is één van de vaandeldragers van deze appelatie. Een romige en volmondige Bourgogne, rijk en gul met een heel brede spanningsboog, doch ook een ruggengraat met voldoende spanning en crispy mineraliteit, met florale hinten en een smeuïg botertje, wat geroosterde nootjes, en een lange retro in de afdronk. Een glas puur Bourgondisch genot!