Beschrijving
Natuurlijke zoete wijn. De oogst geschiedt tijdens de laatste week van september en de tweede week van oktober. Dubbele handmatige sortering van de trossen op transportband en triltafel, ontpitten en licht pletten. Geoogst bij 15-18% alcoholpotentieel. Tevens is het een aparte wijn die gerijpt heeft in geoliede vaten in een reducerende omgeving gedurende 10 maanden, daarna vindt de botteling plaats. Een intense robijnrode kleur vergezelt een neus van rood en zwart fruit. In de mond is de wijn vol en delicaat, met hints van burlat (gekend als de echte vleeskersen).
