Beschrijving
De zéér oude wijngaarden, waarvan een groot deel méér dan 100 jaar oud, zijn gelegen op de allerbeste terroirs met voor de zuidelijke Rhône typische ‘galets roulés’ of dikke ronde keien, waarmee de grond bezaaid is. Deze unieke bodem zorgt voor een bijna constante temperatuur in de wijngaarden. Net zoals bij de buur Châteauneuf-du-Pape. Deze wijn is gemaakt van de beste druifjes afkomstig van zeer oude wijngaarden en rijpt volledig in eiken vaten. Donkergekleurde wijn met aroma’s van zwarte bramen, zwarte kersen en wat specerijen zoals laurier, kruidnagel en rozemarijn. Vlezig in de mond met opnieuw veel rijp zwart fruit en een vleugje van het kruidenrek. Zwartpeperige, vurige en tanninerijke finale.
