Beschrijving
De Palazzo della Torre is één van Allegrini’s klassiekers, die heeft bijgedragen aan het internationale succes van dit legendarische domein in de buurt van Verona. De wijn wordt deels gemaakt volgens de Ripasso-methode (toevoeging van ingedroogde druiven, waardoor de wijn een 2e gisting ondergaat). Dat geeft de jonge wijn extra concentratie en complexiteit. Deze robijnrode publiekslieveling weet meteen te verleiden met zijn neus vol bosfruit, kruiden en een vleugje mineraliteit. De smaak is sappig met impressies van gedroogd zwart fruit, eindigend in een aangenaam bittertje. De minerale, kruidige afdronk blijft bijzonder lang nazinderen.
