Beschrijving
Het succesrecept van Andrea en Dario Pieropan bevat drie ingrediënten: respect voor de wijngaard, passie voor de lokale cultuur en het bewaren van familietradities. Op de hellingen rond het pittoreske stadje Soave staan ze garant voor gestileerde en verfijnde witte wijnen, topgastronomie waardig. Deze bleekgele Soave Classico imponeert meteen door zijn strakke neus vol citrusfruit, groene kruiden en wat amandel. De zinderende smaak vol krokant wit fruit, tintelende zuren en strakke mineraliteit steekt ver boven menig instapwijn uit. Dit is enorm veel complexiteit voor weinig geld.
