Beschrijving
De Barbera d’Asti La Marescialla van Agostino Pavia is een geweldige interpretatie van Barbera. De druiven worden met de hand geoogst, de maceratie en de gisting vinden plaats in roestvrijstalen vaten. Daarna rijpt de gedurende 12 maanden in barriques.De neus biedt een intens en intrigerend boeket met tonen van fruit op siroop, vanille, cacao, karamel. In de mond is het een explosie van natuurlijk fruit en kruiden, met een volle en aanhoudende afdronk.