3x CHÂTEAU HAUT-BLANVILLE, Coteaux de Languedoc AOP Grés de Montpellier 1955

 127,77

Onbekend is onbemind! Zeer grote wijn met een ongelofekijk bewaarpotentieel, Mag naast een topper uit Bordeaux of een Hermitage staan ! Serveertip: Proefnotitie: Zeer complexe neus met intense aroma’s van braambressen, vanille en tabak. Zacht in de mond met een unieke en evenwichtige frisheid en mineraliteit. Zijdezachtige tannines met een mooie rondheid en aromatisch pallet.Lange, frisse finale van een grote finesse. Lekker bij: Lekker bij rood vlees, rundsvlees van op de barbecue met donkere saus, groot wild, kazen en chocoladetaart

Sold By: Goessens
Artikelnummer: GOE-R-09 Categorie:

Beschrijving

Bodem: De bijzonder rotsachtige bodem is samengesteld uit kalksteen en kleirichels. Expositie: De percelen van Le Vieux Chemin de Fer strekken zich uit over 6 hectare wijngaarden. De wijnstokken bevinden zich op een plateau op 150 meter, dat uitkijkt over de Middellandse Zee in het zuiden, de Pyreneeën in het zuidwesten en de Cevennen in hetnoorden. Alle percelen zijn blootgesteld aan de vier windrichtingen. De kenmerken van deze terroir staan garant voor frisse en minerale wijnen met een buitengewoon rijpingspotentieel. Oogst: De oogst gebeurt volledig manueel. Vinificatie: De rode wijnen ondergaan een lange maceratie na de alcoholische fermentatie. Daarna start de rijping op vaten gedurende 24 tot 36 maanden in nieuwe houten vaten. Na het rijpingsproces worden de wijnen overgebracht naar roestvrijstalen tanks, waarinze nog enkele maanden van nature kunnen decanteren voor ze worden gebotteld. Druivenras: Syrah.
Prijs per fles: 42,59

Extra informatie

Land

Frankrijk

Regio

Appellatie

Cépage

Syrah

Producent

Château Haut Blanville

Handelaar