3x Burmester White Port

 32,85

Domein: De familienaam ‘Burmester’ komt van het Duitse woord „Burgmeester“ (Burgemeester) – aangezien de familie uit het kleine stadje Moelln in NoordDuitsland kwam. In 1730 richtten Henry Burmester en John Nash een graanhandel op in Londen onder de naam Burmester & Nash. In 1750 verhuisde het bedrijf naar Vila Nova de Gaia en begonnen zij met het verschepen van Port naar de Britse Eilanden en de rest van Europa. In Londen was het bedrijf zeer actief. De commerciële en financiële activiteiten van defamilie Burmester werden zeer gewaardeerd in London. Zo is de meest bekende straat in de wijk Wimbledon de ‘Burmester Road’. Serveertip: Proefnotitie: De port heeft een levendige citroenkleur met groene reflectie. De geur is rijk en complex en wordt gedomineerd door florale aroma’s en fruit. Deze port heeft een zijdezachte smaak, met fijne frisse zuren die zorgen voor een goede balans in de wijn. Lekker bij: Erg lekker als aperitief, maar deze port is ook zeer geschikt bij geroosterde amandelen, gedroogd fruit, verse vijgen en salades.

Sold By: Goessens
Artikelnummer: GO-P-02 Categorie:

Beschrijving

Traditionele Port bereiding ttz: De druiven worden geperst en de alcoholische gisting begint, Als de most na analyse goed is en naar wens van de wijnmaker, kan de brandewijn (aguardente) toegevoegd worden. Hierdoor stopt de gisting en kan de wijn van onderuit de lagaras in het vat gedaan worden. Dit vat bestaat uit 1/5 wijnalcohol wat aangevuld wordt met de portwijn, die hierdoor een alcoholpercentage krijgt van 19 à 20 vol.-%.
Prijs per fles: 10,95

Extra informatie

Land

Portugal

Regio

Appellatie

Cépage

donzelinho branco, de gouveio, rabigato voor wit, de esgano cão en de malvasia fina.

Producent

Burmester Ports

Handelaar